CARA MEMBUAT CINCANG BOHAN KHAS KARO

CARA MEMBUAT CINCANG BOHAN Cincang   adalah sebuah masakan karo yang sampai sekarang masihdikenal oleh masyarakat karo yang dulunya disebut cincang bohan Pada umumnya cincang dibuat hanya pada acara acara tertentu saja seperti adanya pesta tahunan, pesta adat dll. Namun tahukah anda?? Bahwa cincang yang kini kita kenal itu bukanlah masakan khas karo yang sama seperti   pada awalnya diracik, mungkin menggunakan bumbu yang sama , namun cara memasaknya sangat jauh berbeda. Cincang yang pada awalnya diracik   dan dimasak mengguakan bohan (bambu yang msih muda) dan dibakar dengan bara api sehingga aroma dan rasanya terasa lebih gurih dan alami hanya saja banyak orang yang sudah mulai melupakan cincang bohan ini.   seiring berjalannya waktu cara memasak cincang ini pun semakin berkembang seperti saat ini dimasak dengan kuali dan rasanya seperti yang pernah anda konsumsi.   Dan kini banya sekali anak muda khususnya yang blum merasakan gurihnya cincang bohan ini, ini budayakita